五感の生活

日本一の茶どころ静岡県。県内には多くの有名産地があり、４月後半から５月前半にかけ、各地で新茶（一番茶）の摘み取りが行われ、市場に出回ります。
お茶の樹は、冬の間に栄養を蓄え、春の芽生えとともにみずみずしい新芽を出します。その新芽で作ったお茶が新茶となります。
昔から、八十八夜（５月２日頃）に摘まれた新茶を飲むと、その年は無病息災で元気に過ごせると言い伝えられています。